Cucimondo

Corso di cucina internazionale.

Dieci serate per imparare con COOPI piatti tipici e tradizioni del Sud del mondo.

La solidarietà ai fornelli, per raccontare altre culture.

Cucimondo è l´iniziativa di COOPI che unisce persone, cibi e differenti aree geografiche in un corso di cucina internazionale.

A partire dal 28 febbraio 2008, ogni giovedì sera un rappresentante di un paese diverso spiegherà come preparare i piatti tipici della sua regione, cucinando insieme ai partecipanti del corso e raccontando aneddoti e storie legate alla pietanza e alle proprie tradizioni.

A insegnare passo per passo la preparazione dei cibi non saranno cuochi professionisti, ma uomini e donne amanti della cucina delle loro origini, felici di raccontare esperienze e condividere abitudini. Alla fine di ogni lezione si assaggeranno i piatti preparati e si riceveranno delle dispense con le ricette, l´elenco degli strumenti utili e una breve scheda sul paese.

Tra febbraio e maggio, Cucimondo porterà in tavola Pakistan, Tunisia, Romania, Senegal, Messico, Uzbekistan, Iran, Perù, Brasile, Marocco. Un’ultima lezione, fuori corso, sarà invece dedicata al Giappone.

Cucina internazionale ma anche solidale, per avvicinarsi ad altre realtà e contribuire allo sviluppo del Sud del mondo. L´incasso del corso servirà a finanziare il progetto di COOPI in Sierra Leone, per il recupero dei bambini soldato e di giovani donne, vittime di violenza e schiavitù durante la guerra (http://www.coopi.org/sierraleone/index.html).

Cucimondo – Corso di cucina internazionale

Dal 28 febbraio al 22 maggio 2008,
ogni giovedì dalle 20.00 alle 22.00
Presso l´Ambasciata Britannica
Via XX Settembre 80 A (Porta Pia), Roma

Costo del corso: 150 € per 10 lezioni, oppure 20 € per ogni singola lezione. Serata Giappone: 20 €

Per informazioni e iscrizioni

(ogni lezione va prenotata entro il giorno prima)

rivolgersi a Elena

edallamassara@yahoo.com

349.3904958